Portionen 4
Zubereitungszeit 30 min
Zutaten aus der Kastners HofgreissleEi
200g Frühlingszwieberl
Gemüse der Saison
Schnittlauch
250 g Sauerrahm
100 g Speck
Salz
Pfeffer
Muskat
was Du sonst noch brauchst:
fertigen Flammkuchenteig
Zubereitung
Zwiebeln und Gemüse klein schneide
Sauerrahm würzen und mit Speckwürferl und Zwiebel verrühren
Backrohr auf 250 ° C vorheizen
Den Teig auf ein Backblech legen
Die Sauerrahm Mischung auf dem Teig verstreichen und mit Gemüse belegen
Ca. 20 min im Rohr backen
Mit Schnittlauch dekorieren
Flammkuchen ist eine schnelle und leichte Mahlzeit und ist eine tolle Alternative zur Pizza!!
Wenn man ein schnelles Fingerfood braucht, habe ich hier noch Käseschnecken aus Blätterteig zubereitet!
